Formation hygine alimentaire restauration commerciale Fundamentals Explained

Hygiène alimentaire dans les établissements de restauration commerciale Retour aux résultats Description de l'offre Periods Organisme En savoir moreover Objectifs one. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
one. Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale :
Restauration traditionnelleBoulangerieLoisir et sportRestauration rapideRetailPharmacieHôtellerieCommerce alimentaire
100% flexibles et personnalisables, nos formations en ligne s’adaptent à tous les profils : en reconversion professionnelle ou juste pour le plaisir, nos formations sont conçues pour vous accompagner jusqu’à l’examen ! 
Les cuisines centrales sont des cuisines assurant la generation alimentaire totale ou majoritaire d’au moins un restaurant satellite.
Approche pratique : Notre plateau method privilégie une approche pratique, permettant aux apprenants de mettre en application les connaissances acquises dans un environnement adapté.
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Former vos salariés aux bonnes pratiques concernant la manipulation et la conservation de denrées alimentaires est essentiel, non seulement d’un place de vue légal mais aussi pour vous assurer que les plats servis soient aussi sains que délicieux.
intégrer des modules de formation en hygiène alimentaire directement dans votre programme RH est la solution la moins coûteuse.
Il est ainsi possible de proposer cette motion de formation à un chef cuisinier, un commis ou encore un traiteur.
3° Employer des formateurs justifiant d’une expérience professionnelle dans le domaine de la restauration ;
C’est une formation obligatoire de 14 heures pour au moins un des membres de tout établissement de restauration commerciale dont aucun membre du staff ne détient de certification adaptée à l’activité de restauration commerciale.
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Le CNFCE vous propose un grand nombre de levels à inscription volontaire, mais aussi la formation HACCP obligatoire. Formation hygiène alimentaire pour les etablissements de restauration commerciale les formations permis d'exploitation sont pour l'fast absentes de notre catalogue de stages.